Maydanozun bilinmeyen faydaları

Maydanoz her şeye yakıştığı kadar, bedeninize de sağlık verir. Bu yüzden ister tek başına, ister yemeklerinize ekleyerek mutlaka maydanoz tüketin. Kanser riskini azaltan bu bitki; meme, prostat ve sindirim borusu ve cilt kanseri gibi kanser türlerine karşı etkilidir. Maydanozda, apigenin olarak bilinen flavonoid yüksek miktarlarda bulunmaktadır. Anti-kanser özelliklere sahip olan apigenine ek olarak, güçlü anti-iltihabik ve antioksidan etkisi de bulunuyor.

Maydanoz; C vitamini, E vitamini, folsik asit ve A vitamini yönünden zengin bir besindir. Taze yenen 8-10 dal maydanoz, yetişkinlerin günlük C vitamini ihtiyacının yarısını karşılar. Bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcıdır. Maydanozun uçucu yağı alerji, oto-immün ve kalıcı İltihabi hastalıklara karşı mücadelede çok önemli destekçidir. Yemeklere tat veren bu bitki şişkinlikte ve ağrıyı azaltmada etkilidir. Özellikle eklemle ilgili ağrılarda azaltıcı etkisi vardır.

Maydanoz flavonoid, anti-oksidanlar, apiin, apigenin, crisoeriol ve luteolin içerir, kalp sağlığını teşvik eder. Ddiyabet, ateroskleroz, kolon kanseri, astım gibi hastalıklara karşı vücudunuzu güçlendirir. B vitamini açısından önemli bir destekçidir.

Halk arasında mide bulantısı giderici, böbrek taşlarını düşürücü olarak bilinir. Maydanoz aynı zamanda iştah açar, ateş düşürür. Kadınların adet kanamasını düzenlemekte yardımcıdır. Organizmayı zehirlerden arındırır. Bu yüzden karaciğer hastalıklarına, sarılığa, egzamaya, selülite, romatizmaya, gut hastalığına ve idrar yolları hastalıklarına karşı tavsiye edilir.

Maydanoz suyunu kaynatıp göze pansuman yaparsanız, gözdeki iltihaplanmaları önler ve yanma hissini geçirir. Detoks yapmak denilince de akla gelen ilk besinlerden biridir. Karaciğerden başlayarak tüm iç organlarınızda etkilidir.