Akşam yemeğinde hangi besinleri tüketmeliyiz?
ŞAMDAN PLUS / BANU KAZANÇ
Akşam yemeklerini yatma saatinizden en az üç, dört saat önceye kaydırın. Uyku sindirimi geciktirir, yemek yedikten sonra hemen yatmak doğru değildir. Yemek saatiniz çok geç saatlere kalmış ise, meyve, çorba gibi kolay sindirilebilen gıdalar yiyebilirsiniz.
Gece yemekleri hafif olmalıdır. Kalorisi yüksek, aşırı yağlı, tatlı gıdaları gece geç saatlerde tüketmemeye özen göstermek gerekir. Kırmızı et, özellikle toksik besindir, sindirimi daha uzun sürer. Yatmadan hemen önce karbonhidrattan zengin yağlı yiyecekler tüketirseniz, insülin duyarlılığı gece saatlerinde düştüğünden yakılamayan karbonhidratlar ve kaloriler daha çabuk yağa dönüşür. Unutmayın, kilo almak isteyen Sumo güreşçileri vücut yağlarını arttırmak için bu yolu deniyorlar.
Akşam yemeğinde hangi besinleri tüketmeliyiz?
KARBONHİDRATLI YİYECEKLERİ ÖĞLE YEMEĞİNDE TERCİH EDİN
Makarna ve bulgur pilavı gibi karbonhidratlı yiyecekleri sadece öğle yemeğinde tüketin. Akşam öğününde et, tavuk, balık gibi proteinli yiyecekleri seçmek daha doğru olur. Aldığınız proteinli yiyeceklerin kalitesine dikkat edilmesi gerekir, aynı zamanda çeşitlilik de önem taşır. Bir gün balık, diğer gün tavuk, daha sonraki gün de et yemeye özen gösterin.
Bazı günler, protein içeren yiyecekler olmalı (balık, tavuk, et kurubaklagiller gibi). Bu yiyecekler sizleri tok tutarak acıkmanızı engelleyecektir. Diğer günlerde ise sebze almanızı öneriyorum. Sebzelerin yanında mutlaka yoğurt ve 1 dilim ekmekte olmalı, çünkü sebzeyi tek başına yerseniz bu sizi doyurmaz, kısa bir süre sonra acıkırsınız ve uyumadan önce ise daha fazla yemek yeme eğilimi duyarsınız. Akşam yemeğinden sonra, bitki çayları vücuda rahatlık verip uyumayı kolaylaştırır.
Akşam yemeğinde hangi besinleri tüketmeliyiz?
RAHAT BİR UYKU İÇİN...
Kompleks karbonhidratlar ile düşük protein içeren yiyecekler kalsiyum ile magnezyum içeren hafif atıştırmalar uyumanıza yardım eder. Yatmadan önce hafif atıştırmak uykuya geçişinizi kolaylaştırır. Çok fazla yemek ise hazımsızlığa ve uykunuzun
kaçmasına neden olur.
Ballı papatya çayı, ılık süt.
Bir bardak süt ve yulaflı kurabiyeler. Yulaf strese karşı da en etkili tahıllardan biridir. Ayrıca süt, triptofan sayesinde beyniniz yatışır ve daha sağlıklı bir uykuya dalarsınız.
Akşam yemeğinde hangi besinleri tüketmeliyiz?
Bir avuç ceviz yiyin. Ceviz iyi bir triptofan kaynağıdır.
Süt veya yoğurt içine katacağınız keten tohumu, omega3 açısından zengindir ve gerginliğinizi azaltır.
Muz, seratonin ve melatonin içerir. Ayrıca içeriğindeki potasyum kaslarınızı gevşetip sizi çok rahatlatır.
Badem, hem triptofan içeriği, hem de uygun ölçüde içerdiği kalsiyum sayesinde kaslarınızın rahatlamasını sağlar.
Akşam yemeğinde hangi besinleri tüketmeliyiz?
UYKU ÖNCESİNDE BUNLARDAN MUTLAKA UZAK DURUN
Kana hızla karışan basit karbonhidratlar, şekerli besinler yüksek protein içerikleri ve yüksek yağ içerikleri uyumanızı engeller.
Alkol, kahve, çay ve sigara içmeyi azaltmalısınız.
