Acı ezmeli kıyma kebabı

Malzemeler:

250 gram kıyma
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz, karabiber

Acılı ezme için:

6 adet domates
4 adet acı sivri biber
1 çorba kaşığı acı biber salçası
Tuz, karabiber

Yapılışı

Kıyma, pulbiber, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Şişe takarak ızgarada pembeleşene kadar pişirin. Acılı ezme için, domates ve biberleri pişirin. Kabuklarını soyup, geçirin. Salça, karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırın. Acılı ezmeyi servis tabağına alın. Üzerine şişleri yerleştirerek servis yapın.